En grosella roja o compota cocinada a partir de ella, no puedes negarte ni siquiera en invierno. Las bayas solo necesitan congelarse para conservar todas las vitaminas.
Es necesario
- - Grosellas rojas;
- - platos de plástico limpios y secos;
- - colador
- - un paquete para congelar.
Instrucciones
Paso 1
Las grosellas rojas maduran a fines de junio y principios de julio y, por lo tanto, en este momento se produce la congelación de las bayas para el invierno. Las bayas deben recogerse con pincel. Lo mejor es utilizar unas tijeras pequeñas para cortar las borlas que caerán en la copa provista.
Paso 2
Las grosellas rojas recolectadas no deben lavarse, de lo contrario se arrugarán. La única excepción es la grosella, que ha sido tratada de parásitos con una gran cantidad de "productos químicos". Es mejor enjuagar una baya de este tipo con un colador y luego secarla rociándola sobre una toalla.
Paso 3
A continuación, retire las bayas de los pinceles. Por supuesto, puede congelarlo por completo, pero en el futuro no será conveniente para hacer bebidas de frutas o compota: los cepillos en el agua se retrasarán con respecto a las bayas y flotarán.
Paso 4
Preparando un paquete para congelar. Puede llevar paquetes especiales que se están vendiendo. Son muy densos, decorados con frutas, pero bastante caros. Es más fácil utilizar bolsas con cierre hermético o bolsas de embalaje normales.
Paso 5
Es necesario esparcir la baya de manera uniforme en la bolsa para que quede en "capas". Luego, la bolsa debe cerrarse y colocarse en el congelador. Otra opción es congelar las bayas durante 3-4 horas en una bandeja y luego simplemente verterlas en la bolsa.
Paso 6
Congelar grosellas rojas es un proceso rápido. Las bayas congeladas listas estarán en 6-7 horas y se pueden almacenar en el congelador hasta por dos años.
