A veces hay ganas de comer algún plato sabroso que sea diferente al de la vida cotidiana. Intenta sorprender a tus amigos, familiares y seres queridos preparándoles una ensalada de calamares sin perder mucho tiempo.
Es necesario
- - 300 gramos de calamar pelado;
- - 2 zanahorias grandes;
- - 2 piezas de encurtidos;
- - 4 piezas de tubérculos de patata grandes;
- - huevos de gallina - 2 piezas;
- - 3 cucharadas de crema agria (baja en grasa);
- - 3 cucharadas de guisantes verdes (enlatados);
- - jugo de limón, especias, sal.
Instrucciones
Paso 1
Los calamares se lavan con agua corriente fría y se espolvorean ligeramente con jugo de limón por encima. Colocar en una cacerola con agua ligeramente salada y hervir durante unos 5-7 minutos, luego enfriar a temperatura ambiente y cortar en tiras.
Paso 2
Las patatas se lavan a fondo, se hierven con sus uniformes, luego se enfrían y se pelan. Cortar suavemente en cubos pequeños.
Paso 3
Los huevos se cuecen duros, se quitan las cáscaras y se cortan en círculos. Las zanahorias se lavan, se pelan y se cortan en tiras finas. Es aconsejable enjuagar los pepinos encurtidos en agua y luego cortarlos en cubos pequeños.
Paso 4
Unte bien los calamares en una ensaladera, sal, pimienta y agregue los guisantes. Ponga encima las zanahorias, los pepinillos y las patatas. Mezclar todo con mucho cuidado y sazonar con crema agria baja en grasa. Antes de servir, puedes decorar la parte superior con círculos de huevo cocido.
