Si estás esperando invitados y no hay mucho tiempo para cocinar, la ensalada Manhattan será una excelente opción y decoración de la mesa. Esta ensalada de calamar, camarones, queso y huevo tardará menos de 20 minutos en cocinarse. Los camarones y calamares ricos en proteínas te darán sensación de saciedad, pero al mismo tiempo tienen un bajo contenido calórico, lo que significa que mantendrán tu figura normal.
Lista completa de alimentos para una deliciosa ensalada de calamar, camarones, huevo y queso
Para hacer una simple ensalada de mariscos de Manhattan, necesitará los siguientes ingredientes:
Camarones (300 g);
Calamar (300 g);
Judías verdes (380 g);
Harina (2 cucharadas. L.);
Un huevo (2 piezas);
Aceite vegetal (100 g);
Ensalada verde (50 g);
· Queso duro (100 g);
Mayonesa (240 g);
Sal;
· pimienta negra.
Cómo hacer esta sencilla ensalada de mariscos
Primero debes hervir los frijoles, los camarones y los calamares. Si los camarones están congelados, primero deben descongelarse. Los camarones se hierven por no más de un par de minutos, de lo contrario la carne se volverá un poco gomosa. Sumerja los calamares en agua hirviendo durante tres minutos, tan pronto como se pongan blancos, sáquelos inmediatamente del agua para que la carne permanezca suave. También echamos los frijoles en agua hirviendo y cocinamos durante 6-8 minutos.
Cortar los calamares hervidos en aros. A continuación, debes preparar la masa. Mezcle los huevos, la sal y la pimienta, agregue un poco de agua y harina a la mezcla. Revuelva la masa hasta que quede suave y sumerja los aros de calamar en ella.
Vierta el aceite en una sartén y caliéntelo. Freír los calamares hasta que estén dorados, dejar unos aros para decorar el plato.
Tome un platillo de fondo profundo y coloque los ingredientes. La capa inferior será la ensalada rallada. Luego coloque los camarones pelados y espolvoree las judías verdes por encima. Ponemos calamares en la capa superior. No olvide cubrir cada capa con mayonesa. Espolvoree un poco de queso duro rallado sobre la ensalada y cubra con camarones hervidos enteros y anillos de calamar sobrantes para decorar la ensalada. Es aconsejable dejar reposar el plato un rato para que las capas queden completamente saturadas de mayonesa. Está lista una deliciosa ensalada con camarones y calamares. ¡Buen provecho!
