La tarta de yogur resulta especialmente tierna. Pruébalo y harás un cupcake, es muy simple. ¡Incluso un hombre puede encargarse de la preparación de este cupcake si quiere servir café con un cupcake a su novia el 8 de marzo o el día de San Valentín!
Para un pastel de yogur, necesitará: 1 vaso de yogur (para beber, con cualquier sabor a fruta o bayas), 3 huevos, un vaso y medio de harina, 1-3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de aceite vegetal, 50 g de mantequilla, 1 cucharadita de levadura en polvo, un poco de sal (en la punta de un cuchillo), 100-150 g de pasas (y / o cualquier otro fruto seco a voluntad y gusto).
Hacer un pastel de yogur
Batir las yemas con azúcar, sal, verter aceite vegetal y mantequilla (pre-derretir). Agregue yogur a esta masa, mientras continúa revolviendo, agregue gradualmente la harina y el polvo de hornear. Agrega las pasas al final. Batir las claras hasta formar una espuma, mezclarlas con la masa. Vierta toda esta masa en una forma grande o varias pequeñas. Coloque en un horno precalentado (hasta 180 grados centígrados), hornee hasta que esté dorado. El pastel terminado se puede espolvorear con azúcar glas o verter sobre cualquier crema.
Sugerencia útil: por supuesto, puede cambiar algunas proporciones de alimentos, por ejemplo, agregar más azúcar o pasas. También puede reemplazar algunas de las pasas con otras frutas secas (orejones o ciruelas pasas, que primero deben remojarse en agua caliente durante 10-15 minutos y cortarse en trozos pequeños).
