El pastel de limón hará las delicias de su familia y amigos con su sabor delicado y su madre alegre, porque se prepara muy rápido y seguramente resultará delicioso. Un regalo maravilloso para el té.
Es necesario
- Para masa:
- Leche o agua - 1/4 taza
- Azúcar - 1 cucharada. la cuchara
- Levadura - 50 g
- Para la prueba:
- Harina - 2 tazas
- Azúcar - 1 cucharada. la cuchara
- Huevo - 1 ud.
- Margarina - 200 g
- Para rellenar:
- Limón - 1 ud.
- Azúcar - 1 vaso
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas preparar una masa. Disuelva una bolsa de levadura de acción rápida en leche o agua tibia y agregue 1 cucharada de azúcar. Cubra el plato con la masa con una toalla y colóquelo en un lugar cálido durante 20 minutos. Tan pronto como la masa aumente, está lista, procedemos a amasar la masa.
Paso 2
Agregue harina, huevo, azúcar, mantequilla derretida al plato con la masa. La masa debe mezclarse bien para que no queden grumos. Cubra la masa con una toalla y colóquela en un lugar cálido durante una hora. Tome más platos para la masa, duplicará su tamaño.
Paso 3
Ralle la ralladura de limón en un rallador fino, agregue azúcar o polvo y muela hasta que quede suave. Debería aparecer espuma blanca. El resto del limón también se puede agregar pasándolo por una picadora de carne o troceándolo con una licuadora. Pruebe, si es demasiado ácido agregue más azúcar.
Paso 4
Extienda 2/3 de la masa en un pastel plano de 5 mm y colóquelo en una bandeja para hornear. También puedes usar una sartén. Coloca el relleno sobre la masa, retrocediendo un centímetro desde los bordes. Hacer tiras del resto de la masa y colocarlas con una red sobre el relleno, pegar los bordes a los bordes del bizcocho.
Paso 5
Precaliente el horno a 190 grados y hornee el pastel durante 25-30 minutos. Verifique la preparación del pastel con un palillo. Un delicioso pastel delicado está listo, ¡llame a sus seres queridos para tomar el té!
