La ensalada de cebolla verde y huevo es una excelente opción para una comida ligera de verano, ya que no contiene productos cárnicos. Las cebollas verdes van bien con huevos y mayonesa ligera, y el queso duro agregará un sabor picante especial a la ensalada.
Es necesario
- - 1 manojo de cebollas verdes;
- - 3 huevos de gallina;
- - 150 g de cualquier queso duro;
- - 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa light;
- - 1 manzana agridulce;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Hervir los huevos, enfriar en agua fría, pelar y cortar en cubos medianos.
Paso 2
Lavar la cebolla, secarla, cortarla en aros pequeños y añadirla a la ensaladera a los huevos picados.
Paso 3
Pelar la manzana y cortar la fruta en cubos pequeños. Ralla el queso en un rallador mediano o córtalo en cubos pequeños.
Paso 4
Combine todos los ingredientes, agregue un poco de mayonesa ligera y sal al gusto, luego mezcle bien.
Paso 5
Se puede servir una ensalada de verano de cebollas verdes y huevos con un sabor delicado. Si lo desea, decore el plato con hierbas finamente picadas (menta, eneldo, albahaca) y espolvoree con un poco de jugo de limón recién exprimido.
