El pescado es muy rico en vitaminas, bueno para la salud y simplemente debe estar en la dieta de todas las personas. Prepararlo es tan fácil como pelar peras, sobre todo porque hay muchísimas formas. Pero para que el pescado adquiera un sabor especial, definitivamente debes usar limón o su jugo. Pero todo debe ser con moderación, de lo contrario, los cítricos harán que el sabor del pescado sea ligeramente amargo.
Es necesario
- - salmón rosado 800 g
- - limón 2 uds.
- - cebollas 1 cabeza
- - aceite vegetal 2 cucharaditas
- - una mezcla de pimientos
- - sal al gusto
Instrucciones
Paso 1
Cortar el salmón rosado en porciones, la cebolla en mitades, un limón en rodajas pequeñas Exprimir el jugo del segundo limón.
Paso 2
Colocar el pescado en un plato de cristal o esmaltado, verter con zumo de cítricos, sal y pimienta y dejar macerar durante 15-20 minutos.
Paso 3
Coloque el pescado en una fuente para horno, la cebolla encima y luego las rodajas de limón. Hornee todos los ingredientes en el horno durante 30 minutos a 190 grados.
Paso 4
Como guarnición de pescado, el arroz o las patatas son ideales. No olvides decorar con una ramita de perejil o eneldo.
