La ensalada de salmón es un plato festivo. Este pescado tiene un sabor delicado y al mismo tiempo pronunciado. Una excelente combinación de este pescado con otros productos no solo puede decorar una mesa festiva, sino también complacer a los invitados con un sabor agradable.
Es necesario
- salmón salado - 400 g,
- queso duro - 200 g,
- patatas - 3 piezas,
- huevo de gallina - 3 piezas,
- manzanas verdes - 3 piezas,
- cebollas - 3 piezas,
- aceite vegetal - 50 ml,
- mayonesa - 300 g,
- hojas de lechuga - un manojo,
- caviar rojo - 50 g.
Instrucciones
Paso 1
Hervir las patatas y los huevos. Fresco y limpio. Rallar las patatas con un rallador grueso. Dividir los huevos en claras y yemas, rallar todo por separado. Ralla también las manzanas y el queso.
Paso 2
Pelar la cebolla, cortarla en mitades. Caliente el aceite vegetal en una sartén. Agrega la cebolla y fríe hasta que se dore.
Paso 3
Corta el pescado en cubos pequeños.
Paso 4
Coloque la ensalada en capas en un plato. Cubra cada capa con mayonesa. Primero coloca el salmón y las cebollas fritas. La segunda capa son papas. Luego manzanas, luego queso. La quinta capa son las proteínas. Rematar las capas con yemas y un poco de queso.
Paso 5
La ensalada cosechada debe conservarse en el frigorífico durante 3 horas para una mejor impregnación.
Adorne con hojas de lechuga y caviar rojo antes de servir la ensalada.
