Este plato es muy popular y gusta a todos. Puede cambiar el sabor de las papas agregando diferentes salsas y hierbas sabrosas. Además, las papas horneadas en cuartos pueden ocupar el lugar que les corresponde en una mesa festiva o de cena.
Es necesario
- - ajo - opcional;
- - hierbas secas;
- - sal - 2/3 cucharadita;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas;
- - patatas - 10 piezas
Instrucciones
Paso 1
Las papas deben ser preferiblemente del mismo tamaño. Pelarla. Llena una cacerola grande con agua fría y agrega las papas peladas. El agua evitará que las patatas se oscurezcan y se enrollen. Saca los tubérculos del agua, córtalos a lo largo en 4 trozos y colócalos en una bolsa de plástico. Vierta aceite vegetal, agregue hierbas secas y sal.
Paso 2
Puede agregar ajo prensado a través de una prensa si lo desea. Infle la bolsa y atorníllela.
Paso 3
Agite la bolsa para que la sal, las especias y el aceite se distribuyan uniformemente sobre las patatas. Cubra una bandeja para hornear con pergamino o papel de aluminio. No tienes que taparlo, por supuesto, pero luego tienes que lavarlo. Coloque los cuartos de papa en una bandeja para hornear.
Paso 4
Pon el horno a 220oC y coloca la bandeja para hornear en su interior. Hornea las papas hasta que estén tiernas y crujientes. Sirva caliente o tibio con leche fría, kéfir, leche horneada fermentada o gelatina. También se puede servir con ensalada de tomate natural.
