Si decide cocinar un plato en el horno y no tiene una olla de cerámica, no se desanime: una calabaza lo reemplazará con éxito. La calabaza rellena al horno se prepara con una amplia variedad de rellenos: mijo, arroz, frutos secos, fruta fresca e incluso carne. Un plato preparado de acuerdo con esta sencilla receta es perfectamente adecuado tanto para las mesas diarias como para las festivas.
Es necesario
- - una calabaza pequeña que pesa 0,5-1 kg.
- - mantequilla - 50 gramos
- - azúcar - 1 cucharada
- - miel - 1 cucharada
- - mijo 50-80 gramos
- - manzana - 1 ud.
- - grosella negra - 2 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Calabaza rellena, horneada con relleno en el horno, puede ser de cualquier tamaño, dependiendo de la cantidad de personas en la mesa. Una calabaza pequeña de hasta un kilogramo de tamaño es suficiente para el postre de una compañía de cuatro. Tome una calabaza y corte con cuidado la parte superior. Luego retire las semillas de la calabaza.
Paso 2
Prepara el relleno para la calabaza. Lavar la manzana y cortarla en trozos pequeños. Mezcle con la grosella negra.
Paso 3
Hervir el mijo hasta que esté tierno, mezclar con la fruta y rellenar la calabaza con el relleno. Colóquelo en el horno y hornee a 200 grados hasta que esté tierno. Como regla general, se necesitan entre 30 y 40 minutos para cocinar una calabaza al horno con fruta y mijo.
Paso 4
Retirar la calabaza rellena del horno, poner un trozo de mantequilla en su interior, verter la miel y tapar con la tapa de calabaza. Después de quince minutos, la calabaza está lista para comer.
