Toda mujer quiere sorprender a su marido con un plato inusual y sabroso, y como saben, a los hombres les encanta la carne y el pescado sobre todo. Pero a veces no todas las amas de casa quieren pasar todo el día en la cocina cocinando pescado. A pesar de esto, existe una receta muy simple e inusual para salar rápidamente el pescado.
Es necesario
- Por supuesto, puede usar diferentes pescados, pero Baikal omul se distingue por su sabor delicado y agradable. Este pez es muy apreciado porque se encuentra en el lago más limpio del mundo.
- Para la salazón, necesitará, en primer lugar, el omul en sí, y un par de colas, también sal, 1 cabeza de cebolla y aceite vegetal serán suficientes.
Instrucciones
Paso 1
Lo más importante en esta receta es limpiar bien el pescado, y lo mejor es hacerlo mientras está congelado, ya que es más fácil pelarlo. Después de la cáscara, se deben recortar la cabeza, la cola y las aletas.
Paso 2
Luego corte el omul en círculos pequeños, retire todo el interior y luego corte estos círculos en cubos pequeños.
Paso 3
A continuación, poner el pescado terminado en un recipiente, espolvorear con cebolla picada, salarlo abundantemente, unas 3 cucharaditas y llenarlo con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Mezclar todo bien, cerrar bien con una tapa y meter en el frigorífico un par de horas.
Las patatas frescas, las verduras y el caviar omul son perfectos para este tipo de pescado. Cualquier hombre estará feliz de probar un verano y un almuerzo verdaderamente ruso.
