Cuando llega el verano, quieres asar algo. Una buena opción es el pavo en salsa de soja. En la hoguera, estará saturado de un excelente olor natural. Mientras esté en casa, puede cocinarlo en el horno: la carne resultará jugosa, suave y aromática.
Ingredientes:
- ajo - 2 dientes;
- miel - 1 cucharada;
- aceite de oliva - 0.25 tazas;
- salsa de soja - 0.25 tazas;
- jengibre - 100 g;
- cal - 1 pieza;
- pavo - 4 piezas
Preparación:
Picar la cebolla con un cuchillo afilado, pelarla de la cáscara y todo lo que sobra. Picar el jengibre y el ajo en trozos pequeños. Agregue la miel y mezcle bien toda la mezcla. Puedes usar una licuadora para batir.
Agregue gradualmente aceite de oliva y salsa de soja a la masa mientras bate. Si no hay licuadora, use una batidora o el tenedor más común.
Al final del proceso de batido, agregue pimienta negra y lima. Prueba y sigue revolviendo. Luego déjelo reposar un rato. Toma la carne tú mismo.
Enjuague bien el pavo con agua corriente y córtelo en trozos con un cuchillo. Las piezas pueden ser grandes o no muy, para su gusto. Colóquelos en un recipiente hondo y rellénelos con la marinada previamente preparada.
De esta forma, la carne debe ser de al menos media hora, y preferiblemente una hora y media o dos. Cuando el pavo esté listo y marinado bien, puedes empezar a freír. Se puede cocinar al horno, grill o grill.
Elija su método, puede colocar la carne en una rejilla para asar, ensartar las piezas o colocar en el horno en una bandeja para hornear. El pavo más delicioso se incendiará. Puede verificar la preparación de la carne cortándola con un cuchillo. Si la carne está roja, aún no está lista. Es aconsejable darle la vuelta con frecuencia cuando cocine al fuego o al grill para que se cocine uniformemente por todos lados.
