Los pasteles de queso son un desayuno universal que se puede servir con mermelada, crema agria, mermelada. Pero puedes hacer una salsa de cereza aromática para ellos tú mismo. Si lo desea, puede agregar ciruelas pasas, albaricoques secos, frutas confitadas, pasas a la masa para pasteles de queso.
Es necesario
- Para 15 tartas de queso:
- - 400 g de requesón;
- - 100 g de harina;
- - 50 g de azúcar;
- - 2 huevos;
- - aceite vegetal.
- Para la salsa:
- - 300 g de cerezas;
- - 50 g de azúcar;
- - 1 cucharada. una cucharada de almidón.
Instrucciones
Paso 1
Triture el requesón con vainilla (no tiene que agregar) y azúcar. Agregue los huevos, revuelva. Agrega la harina, vuelve a mezclar. El requesón puede estar húmedo o seco, por lo que necesita más o menos harina. No necesitas hacer una masa espesa, debe pegarse a tus manos.
Paso 2
Formar pequeños pasteles con la masa, enrollar en harina.
Paso 3
Vierta aceite en una sartén, caliéntelo, ponga tortas de queso. Freír a fuego medio hasta que se doren. Luego dale la vuelta, fríe por el otro lado.
Paso 4
Para la salsa, diluir el almidón en 150 ml de agua (utilizar agua fría).
Paso 5
Agregue azúcar a las cerezas, vierta 200 ml de agua, hierva, cocine por 2 minutos. Después de eso, vierta el almidón, revuelva, retire de la estufa.
Paso 6
Vierta salsa de cereza tibia sobre los pasteles de queso preparados, sirva inmediatamente.
