Se pueden preparar mini tartas de queso para familias con salsa de arándanos para el desayuno. Tiempo de cocción 60 minutos. De los ingredientes enumerados, obtendrá 5-6 porciones.
Es necesario
- • 150 g de galletas
- • 70 g de mantequilla
- • 250 g de mascaprone
- • 250 g de ricotta
- • 70 ml de crema de leche con 35% de grasa
- • 3 huevos de gallina
- • 150 g de azúcar glas
- • 200 g de arándanos
- • 150 ml. agua
- • 1 cucharada. cacao
- • 2 cucharadas. maicena (1 cucharada para salsa, 1 cucharada para verter)
- • 2-3 cucharadas. Sáhara
- • Jugo de 1/2 limón
Instrucciones
Paso 1
Moler las galletas y mezclar las migas con el cacao y la mantequilla. Revolver bien.
Paso 2
Cubrir los moldes con pergamino y engrasar bien. Luego poner la masa de cacao y galletas en el fondo y apisonar bien.
Paso 3
Coloque los ingredientes para verter en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Utilice el modo de pulso. Tendrás una mezcla líquida.
Paso 4
Vierta esa mezcla en moldes y colóquelos en una bandeja para hornear. Luego vierta agua hirviendo para que 2/3 de los moldes queden cubiertos de agua.
Paso 5
Hornee durante una hora a 160 grados.
Paso 6
Sacar los moldes, enfriar y meter en el frigorífico. El tiempo de permanencia en el frigorífico es de 6 a 8 horas.
Paso 7
Retirar el postre de los moldes.
Paso 8
Para preparar la salsa, debe verter 100 ml de agua en una cacerola, hervirla, agregar bayas con azúcar y jugo de limón. Luego diluir el almidón con 50 ml de agua y agregar a la salsa. Después de hervir, retirar del fuego y enfriar.
