Cualquier guarnición será superflua para este plato. Sirve el pescado con rúcula, ensalada de tomate cherry (sazona con vinagre balsámico). La dorada al horno en sí es ideal para personas que hacen dieta, con un promedio de solo 200 calorías por pescado.
Es necesario
- Para dos porciones:
- - 2 dorados;
- - 2 limones;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - condimento para pescado;
- - sal marina, pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados.
Paso 2
Limpiar la dorada de las escamas, cortar las aletas, tratar de no dañar la piel. Destripa ambos pescados.
Paso 3
Frote el pescado con sal marina, pimienta, aderezo y aceite de oliva.
Paso 4
Corte la mitad del limón en mitades rodajas, ponga el pescado, pélelo, para que la pulpa no tenga un sabor amargo después de hornear.
Paso 5
Coloque cada pescado en una hoja de papel de aluminio. Cubra con jugo de limón. Envuelva el papel de aluminio, los jugos no deben filtrarse.
Paso 6
Coloque la dorada en el horno, cocine durante 25 minutos, luego hornee por otros 5 minutos, pero en el papel de aluminio expandido.
