Esta ensalada es apta para quienes están a dieta, en ayunas o una dieta saludable. Por todo su valor nutricional, es bastante bajo en calorías, lo que permite consumirlo a altas horas de la noche sin perjudicar la salud.
Es necesario
- - 100 g de salmón ligeramente salado;
- - 3 hojas de lechuga;
- - una pizca de rúcula fresca;
- - 3 tomates cherry;
- - 1 cucharadita de aceite de oliva;
- - 1 cucharadita de jugo de limón;
- - 1 cucharadita de jugo de naranja.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague las hojas de rúcula y lechuga con agua corriente, extiéndalas sobre un paño y déjelas secar por completo. Las verduras húmedas pueden arruinar el sabor de esta ensalada.
Paso 2
Arrancar las hojas de lechuga y colocarlas en un plato plano, poner encima trozos grandes de salmón ligeramente salado. Espolvorea todo con hojas de rúcula y coloca los tomates cherry cortados por la mitad a los lados.
Paso 3
Prepara un aderezo para ensaladas. Para hacer esto, vierta aceite de oliva, jugo de limón y jugo de naranja en un recipiente separado. Mezclar todo bien y verter sobre la ensalada preparada con este aderezo justo antes de servir.
