Esta ensalada se llama light no porque no haya mayonesa en la composición, sino por la facilidad de preparación. El sabor y la composición de este plato no pueden defraudar solo por su armonía.
Es necesario
- - salmón ligeramente salado - 150 g;
- - aguacate - 1 pieza.;
- - limón - 0.5 piezas.;
- - cebolla roja - 0.5 piezas.;
- - guisantes (en lata) - 150 g
- - huevo de gallina - 3 piezas.;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - eneldo verde - 5 piezas.;
- - mayonesa - 2-3 cucharadas;
- - sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Preparar los huevos, hervirlos, enfriar y liberarlos de la cáscara. Cortar en cubos, colocar en un recipiente hondo.
Paso 2
Lavar y pelar las zanahorias. Desmenuzar en cubos aproximadamente iguales, hervir durante 10-15 minutos a fuego lento, enfriar.
Paso 3
Exprime el jugo de la mitad del limón. Después de pelar el aguacate, córtelo en cubos pequeños y viértalo sobre el jugo de limón. Picar finamente las verduras, escurrir el líquido de los guisantes.
Paso 4
Prepare el salmón en cubos o en plásticos finos. Reúna todos los productos en un plato, pimienta, sal o no, decide por ti mismo. Engrase la comida con mayonesa y sirva.
