El rábano Margelan, sea verde o chino, tiene un sabor dulce y delicado, en contraste con el rábano negro. Su estructura es jugosa, por lo que combina bien con diversas verduras y frutas. Esta ensalada de verduras es ciertamente saludable, especialmente cruda. Nuestra receta de ensalada se puede ofrecer a personas que quieran adelgazar, mientras reciben una cantidad suficiente de vitaminas y minerales.
Es necesario
- - rábano verde - 1 pieza;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - cebolla roja - 1 pieza;
- - pimiento picante - 1 pieza.;
- - hojas de perejil - un montón;
- - aceite vegetal (aromático) - para lubricar ensaladas;
- - limón - 0.5 uds.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el rábano, las zanahorias y pele. Pela la cebolla. Exprime el jugo de medio limón en un recipiente aparte, sal a tu gusto.
Paso 2
Corte las cebollas por la mitad para hacer la ensalada, luego córtelas en mitades delgadas. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, mezclar con las cebollas.
Paso 3
Rallar la reina de la lechuga, el rábano margelan, de la misma forma que las zanahorias, en un rallador grueso. Pimiento picante, actuará como un condimento brillante en la ensalada, cortar con cuidado, quitar las semillas y picar en aros finos.
Paso 4
Reúna todas las verduras en un tazón y revuelva con las manos limpias para exprimir el rábano y la zanahoria. Condimente con jugo de limón y perejil picado.
