Cómo quieres cocinar un delicioso borscht con tus propios productos en invierno. Un frasco de aderezo de borsch ayuda, gracias a lo cual no necesita preocuparse por la estufa durante mucho tiempo al preparar un delicioso primer plato.
Es necesario
- -3 kilogramos de remolacha,
- -1 kilogramo de zanahorias,
- -1 kilogramo de cebollas,
- -1 kilogramo de pimiento rojo dulce,
- -1 kilogramo de tomates maduros,
- - azúcar granulada - 1 vaso,
- -sal - 3 cucharadas,
- - aceite vegetal - 1 vaso,
- - vinagre de mesa al 9 por ciento - 125 ml.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las cebollas y cortarlas en mitades.
Mis remolachas y tres toscas.
Paso 2
Tres zanahorias peladas y remolacha.
Limpiamos los pimientos dulces de las semillas, enjuagamos y cortamos en tiras finas.
Corta los tomates en mitades.
Paso 3
Ponemos todas las verduras en una cacerola o palangana grande, comprueba por ti mismo de qué forma es más conveniente cocinar. Sal, agrega azúcar, vinagre y aceite vegetal. Mezclar bien (lo mejor es mezclar con las manos, para que el aderezo de borsch quede más sabroso), poner las verduras preparadas a fuego lento. Después de que aparezca el jugo de verduras, agregue el poder del fuego y cocine por 25 minutos. Retire la cacerola del fuego y déjela de cinco a diez minutos.
Paso 4
Colocamos el aderezo de borsch caliente en frascos estériles.
En invierno, cocine un delicioso caldo de carne, agregue repollo, papas, hierva durante unos diez minutos y agregue un frasco de aderezo, cocine por otros 10 minutos y nuestro delicioso borsch está listo.
Al servir, puede agregar un poco de ajo a un plato en porciones, decorar con hierbas frescas y sazonar con crema agria.
