Una gran receta para una cazuela de arroz de cocción rápida en una olla de cocción lenta. Esta cazuela se puede preparar rápidamente para el desayuno o como postre. El plato es perfecto para un menú infantil.
Es necesario
- - 350 g de granos de arroz;
- - 200 g de crema agria;
- - 3 piezas. huevos de gallina;
- - 20 g de mantequilla;
- - 20 g de azúcar de vainilla;
- - 10 g de canela molida;
- - 30 g de pasas sin semillas;
- - 1 PC. manzana dulce.
Instrucciones
Paso 1
Antes de comenzar a cocinar, separe bien las pasas, enjuáguelas con agua tibia y vierta agua hirviendo durante media hora. Las pasas deben estar suaves, pero no ácidas. Envuelva las pasas en una gasa y exprima un poco. Espolvoree uniformemente en un plato plano para que se seque un poco.
Paso 2
Clasifique el arroz, enjuague de siete a nueve veces con agua corriente fría. Hágalo así, ponga el arroz en una cacerola pequeña, cubra con agua fría, revuelva y escurra, luego repita. Vierta el arroz lavado con agua y un poco de sal. Cocine hasta que estén tiernos, sin revolver. Es mejor tomar arroz al vapor, por lo que resulta más desmenuzable.
Paso 3
Batir bien los huevos de gallina en una licuadora, agregar azúcar de vainilla, batir nuevamente. Agregue crema agria en pequeñas porciones a los huevos batidos. Luego agregue arroz hervido a la mezcla, revuelva y deje reposar un poco.
Paso 4
Lave la manzana, límpiela y pélela con un cuchillo afilado, retire el corazón. Corta la pulpa de la manzana en cubos pequeños. Mezclar la manzana y la canela.
Paso 5
Lubrique la olla multicocina con aceite. Vierta la mitad de la mezcla de arroz, déjela esparcir uniformemente. Extienda las manzanas y la canela en una capa fina y cubra con el resto de la mezcla. Hornee por una hora. Después de hornear, deje que la cazuela se enfríe durante veinte minutos sin quitarla. Sirva espolvoreado con azúcar en polvo o nueces ralladas.
