Una Receta Sencilla Para Bollos De Mermelada

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Una Receta Sencilla Para Bollos De Mermelada
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Video: Una Receta Sencilla Para Bollos De Mermelada

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Video: Deliciosos bollos rellenos de mermelada − ¡Sabrosos, esponjosos y fáciles de preparar! | Gustoso. TV 2024, Marcha
Anonim

Los panecillos de mermelada son un plato muy sabroso, delicado y aromático. Es bastante fácil hacerlos. Esto es lo que te sugiero que hagas.

Una receta sencilla para bollos de mermelada
Una receta sencilla para bollos de mermelada

Es necesario

  • - 3 vasos de harina;
  • - 4 cucharadas de azúcar granulada;
  • - 16 gramos de levadura seca;
  • - media cucharadita de sal;
  • - 3 huevos;
  • - una bolsa de vainillina;
  • - 2/3 vaso de agua;
  • - manteca;
  • - 100 gramos de mermelada;
  • - un huevo batido para lubricar;
  • - una bolsa de azúcar en polvo para espolvorear.

Instrucciones

Paso 1

Para hacer bollos, se hace una masa bezoparny. Se vierte agua tibia en un recipiente hondo, se agrega sal, azúcar, se vierte harina y levadura, se rompen los huevos allí y se revuelve todo correctamente. La masa mezclada se coloca en un lugar fresco durante 3 horas. Se recomienda estrujarlo cada hora y media.

Paso 2

La masa terminada se extiende en tiras de un grosor aproximado de hasta 1 centímetro. Amasar la mantequilla y engrasar 2/3 de la superficie. La parte no lubricada de la masa se envuelve en la parte superior, el extremo engrasado se adhiere a ella y continúa rodando a lo largo, luego a lo ancho, mientras se agrega gradualmente la harina.

Paso 3

La masa enrollada se deja enfriar durante 10-15 minutos, después de lo cual se lleva a cabo el laminado final con el grosor requerido: 0,7 centímetros. Con un cuchillo afilado, corte tiras de unos 10 centímetros. La mermelada cocida se extiende sobre la mitad de la tira, se cubre con la otra mitad y se corta formando un abanico. El producto obtenido de esta forma se divide en pequeños bollos de 80 gramos.

Paso 4

Los bollos se colocan en bandejas para hornear engrasadas. Deje reposar durante aproximadamente media hora, luego cubra con un huevo batido y envíe para hornear. Espolvorea los bollos horneados enfriados con azúcar en polvo.

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