Se puede preparar un pastel simple similar a un pastel de queso usando una olla de cocción lenta. Esta tarta de queso se diferencia de la clásica por la ausencia de queso en su composición. ¡Pero de esto resulta no ser menos sabroso!
Es necesario
- - 300 gramos de galletas tipo "Jubilee",
- - 150 gramos de azúcar en polvo,
- - 3 huevos,
- - 300 gramos de crema agria grasa,
- - 300 gramos de requesón (preferiblemente casero, más gordo),
- - Ralladura de 1 limón,
- - 100 gramos de mantequilla,
- - vainillina en la punta de un cuchillo,
- - 2-3 cucharadas de cualquier mermelada,
- - pergamino, film transparente.
Instrucciones
Paso 1
En un procesador de alimentos, muele las galletas en migajas. Derretir la mantequilla a fuego lento o en el horno. Combine las migas de galleta con la mantequilla.
Paso 2
Del pergamino, corte dos tiras largas de unos 7 centímetros de ancho. Coloque las tiras resultantes en un patrón entrecruzado en el fondo del recipiente multicocina. Necesitas estas tiras para sacar la tarta de queso del bol.
Paso 3
Coloque las migas de galleta en papel en el recipiente multicocina y apisone bien.
Paso 4
Mezcle el requesón con azúcar en polvo, agregue los huevos, la crema agria, la vainillina y revuelva hasta que quede suave. Enjuague bien la ralladura de limón, pique y agregue a la mezcla de crema agria y cuajada.
Paso 5
Vierta suavemente el relleno sobre las galletas en una olla de cocción lenta. Seleccione el modo "Hornear" y cocine en este modo durante 1 hora.
Paso 6
No abra la tapa de la multicocina después de cocinar durante otra hora. Luego retirar con pergamino y dejar enfriar.
Paso 7
Cubre el bizcocho con film transparente y refrigéralo durante 3-4 horas. Coloca la mermelada sobre la tarta de queso y sírvela.
