Las ensaladas de verduras son increíblemente útiles para el cuerpo humano, contienen un complejo de minerales y vitaminas que ayudan a una persona a mantenerse sana y bella durante muchos años. Ahora las amas de casa modernas tienen una amplia selección de diferentes tipos de repollo: repollo de Pekín, brócoli, coliflor y algas marinas, pero, sin embargo, las ensaladas de repollo blanco siguen siendo muy populares.
Receta de ensalada de col con guisantes verdes
Esta ensalada es una receta rápida. Encaja perfectamente en el menú diario.
Necesitaremos:
- 500 g de repollo;
- 1 zanahoria, huevo;
- 1/2 taza de guisantes verdes;
- 1/3 taza de mayonesa;
- 2 cucharadas. cucharadas de perejil fresco picado;
- sal.
Enjuague el repollo, pele las zanahorias. Pica ambos ingredientes en tiras finas. Muela el repollo con sal, agregue zanahorias, guisantes enlatados, huevo cocido picado, sal, sazone con mayonesa. Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.
Ensalada de col con semillas de alcaravea y ajo
Al igual que la receta anterior, esta ensalada se prepara rápidamente. Debido a la alcaravea y al ajo, resulta muy aromático.
Necesitaremos:
- 400 g de col blanca;
- 1 zanahoria;
- 5 dientes de ajo;
- 1/2 taza de mayonesa;
- 2 cucharadas. cucharadas de guisantes;
- 1/3 cucharadita de semillas de alcaravea;
- pimienta negra, sal, hierbas.
Enjuague el repollo, píquelo. Pelar las zanahorias, rallar, exprimir el ajo. Combine repollo, zanahorias con ajo, guisantes, comino, pimienta. Sal, sazone con mayonesa, revuelva, ponga en una ensaladera, decore con hierbas.
Receta de ensalada de repollo con rábano picante y eneldo
Esta ensalada es mucho más fácil, ya que se aliña con aceite y jugo de manzana en lugar de mayonesa.
Necesitaremos:
- 400 g de repollo;
- 2 zanahorias;
- 4º. cucharadas de aceite vegetal y jugo de manzana;
- 3 cucharadas. cucharadas de eneldo picado;
- 1 cucharada. una cucharada de rábano picante rallado;
- pimienta negra molida, sal.
Picar el repollo, rallar las zanahorias en un rallador grande, combinar con el repollo, sal, moler. Agregue eneldo, rábano picante y pimienta al gusto. Sazone con aceite vegetal y jugo de manzana, póngalo en una ensaladera, una ensalada saludable está lista.
