Incluso el atún enlatado contiene muchos nutrientes, por lo que el atún enlatado no es muy inferior al atún fresco. El atún contiene muchos ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, que son muy importantes para el cuerpo humano. Este pescado también contiene mucho hierro y magnesio. La salsa de atún enlatada va bien con pastas, platos de pescado. Incluso se puede untar simplemente sobre pan.
Es necesario
- - una lata de atún en conserva;
- - 0,5 litros de aceite vegetal;
- - 1 huevo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de agua;
- - 1 cucharada. una cucharada de mostaza fuerte;
- - sal para un aficionado.
Instrucciones
Paso 1
Tome cualquier recipiente profundo conveniente, introduzca un huevo, ponga mostaza allí, vierta jugo de limón, sal. Batir esta mezcla con una batidora, vertiendo gradualmente el aceite vegetal. Es mejor tomar aceite de oliva, de lo contrario, el aceite de girasol también es adecuado.
Paso 2
El resultado es una mayonesa casi casera. Cuando esté muy espeso, agregue un poco de agua fría allí, vuelva a batir con una batidora.
Paso 3
Coloque el atún enlatado de una lata en un recipiente, puede verter un poco de jugo de la lata y continúe batiendo con una batidora. Puede agregar un poco de especias a la salsa: agregue pimienta, ajo picado o pimentón.
Paso 4
Es mejor dejar reposar un poco la salsa de atún en lata en el frigorífico (al menos media hora). Puedes poner la salsa en un frasco, cerrar y guardar y guardar en el frigorífico, solo ten en cuenta que esta salsa no se conservará por más de 5 días.
Paso 5
La salsa de atún también se puede usar como aderezo para ensaladas, especialmente con ensalada de verduras frescas.
