Es necesario
- - 500 g de filete de atún
- - sésamo
- - vinagre balsámico
- - aceite de oliva
- - Rúcula
- - sal
- - pimienta negro
- - cilantro
- - azúcar
- - ajo
- - salsa tobasco
- - 300 g de tomates
Instrucciones
Paso 1
Cortar el filete de atún en rodajas pequeñas y sofreír en aceite de oliva hasta que se dore. Espolvoree semillas de sésamo en el espacio en blanco.
Paso 2
Prepara los ingredientes para la salsa de tomate. Picar los tomates, mezclar con tobasco, ajo picado, aceite de oliva, cilantro picado. Agrega sal, azúcar y pimienta negra al gusto.
Paso 3
Cortar la rúcula en trozos pequeños, sazonar con vinagre balsámico y aceite de oliva, mezclar bien con pimienta negra y sal. Coloque la rúcula y los filetes de atún salteados en un plato. La salsa se puede usar como aderezo o se puede servir sola.
