Ahora es el momento de la recreación al aire libre. Mucha gente fríe kebabs. Te ofrezco diferentes opciones para adobo de barbacoa.
Instrucciones
Paso 1
Adobo para aves
Ingredientes:
- mostaza granulada 1 cucharada
- frambuesas 1 cucharada.
- cebolla morada 1ud.
- miel 1 cucharada.
- aceite de oliva - al gusto
- sal al gusto
Preparación:
En un tazón, combine los ingredientes y deje reposar las aves durante 1-4 horas.
Paso 2
Adobo de yogur
Ingredientes:
- yogur sin aditivos 1 cda.
- comino molido 1 cucharadita
- cúrcuma 1 cucharadita
- aceite vegetal 2 cucharadas
- cilantro molido 1 cucharadita
Preparación:
En un bol, mezclar los ingredientes y marinar las aves durante 2, 5-3 horas. Cualquier otra carne durante 4 horas.
Paso 3
Adobo de cerdo y menta
Ingredientes:
- aceite vegetal 5 cucharadas.
- menta 1 manojo
- vino blanco 60ml
- cebolla 1ud.
- ajo 2-3 dientes
- 1 manojo de romero
Preparación:
Mezclar los ingredientes y dejar el cerdo durante 3-4 horas.
Paso 4
Adobo de mazorcas de maíz
Ingredientes:
- aceite de oliva 2 cucharadas
- lima 1ud.
- pimienta molida 1 cucharada.
- sal 1 cucharadita
Preparación:
En un tazón pequeño, combine y exprima el jugo de limón. Engrase el maíz y déjelo reposar por 25 minutos. Coloca las orejas en la parrilla y sofríe por cada lado.
