La ensalada de remolacha se puede preparar de acuerdo con varias recetas. Hay opciones para comidas abundantes y bocadillos muy ligeros. A continuación, consideraremos una receta para hacer una ensalada de remolacha puramente femenina. Es poco probable que un hombre tenga suficiente de ellos, pero para las mujeres, ese plato es perfecto para la armonía.
Es necesario
- Para ensalada de remolacha:
- 1 remolacha mediana
- 1 zanahoria grande
- 2 manzanas grandes (se recomienda elegir una variedad dulce);
- 1 cebolla mediana
- Para repostar:
- 3 cucharadas l. aceite vegetal;
- 2 cucharadas. l. salsa de soja;
- 1 cucharadita sal;
- 1 cucharadita (puedes con una diapositiva) azúcar;
- Una mezcla de pimientos al gusto.
- Para el adobo:
- 2 cucharadas. l. seis por ciento de vinagre (la sidra natural, de uva y de manzana son adecuadas).
- 2 cucharaditas con una diapositiva de azúcar granulada.
Instrucciones
Paso 1
La preparación de ensalada de remolacha comienza con la preparación de las verduras. Lave los tubérculos, pélelos y cocine al vapor hasta que estén tiernos. Hornee las zanahorias y las remolachas en el horno si lo desea.
Paso 2
Retirar la cáscara de la cebolla, cortarla lo más fina posible, preferiblemente en mitades o rallarla en un rallador especial. Lavar las manzanas, quitarles la piel, cortar el medio, quitar las espinas. Corta la fruta en tiras finas.
Paso 3
Coloque la comida preparada picada en un recipiente hondo. Combine el vinagre y el azúcar en un recipiente separado, revuelva bien; esto es un adobo. Vierta la cebolla y las manzanas con la mezcla preparada, revuélvalas bien para que la marinada golpee todos los trozos. Deje que los productos se infundan durante media hora.
Paso 4
Mientras tenga tiempo, prepare un aderezo de ensalada de remolacha. Para hacer esto, combine la salsa de soja, el aceite vegetal, el azúcar, la sal y una mezcla de pimientos en un tazón conveniente. Mezcle bien los ingredientes.
Paso 5
Enfríe las remolachas y zanahorias terminadas, córtelas en tiras finas o pique en un rallador especial para papas fritas. Coloque los ingredientes en una ensaladera honda, agregue la cebolla y la manzana ligeramente exprimidas de la marinada allí.
Paso 6
Sazone los ingredientes con el aderezo preparado. Revuelva la ensalada y refrigere por 30 minutos. Cuando se acabe el tiempo, puedes empezar a degustar. Gracias al aderezo inusual y al producto marinado en la composición, el sabor es muy picante. Esta ensalada de remolacha será una gran variedad.
