La sopa de queso es un plato muy sabroso y satisfactorio que tiene un aroma único a queso y una consistencia cremosa y aireada.
Si te encanta el queso, asegúrate de intentar cocinar este plato, su sabor no te dejará indiferente.
Cómo hacer sopa de pollo con queso
Necesitará:
- 300 g de filete de pollo;
- 2 patatas medianas;
- 1 paquete de queso fundido;
- 1 zanahoria;
- 150 g de queso duro;
- 250 ml de leche;
- sal.
Pelar, enjuagar y picar las patatas y las zanahorias en orden aleatorio.
Enjuagar el filete de pollo y picar finamente.
Vierta un litro de agua en una cacerola, ponga la carne y las verduras, sal y prenda fuego durante 30-35 minutos. Tan pronto como todos los ingredientes estén cocidos, escurra el agua y use una licuadora para moler todo el contenido de la sartén en puré.
Corte el queso procesado en cubos, queso duro, ralle con un rallador grueso.
Verter la leche en una cacerola con puré de patatas y poner a fuego lento. Tan pronto como la sopa hierva, agregue queso derretido y duro, retire la sartén del fuego. La sopa de queso con pollo está lista.
Cómo hacer sopa de queso crema con champiñones
Necesitará:
- 100 g de queso fundido;
- 100 g de champiñones frescos;
- 3 patatas;
- 1 zanahoria;
- 1 diente de ajo;
- sal.
Pelar las patatas y las zanahorias, enjuagar, cortar las patatas en cubos, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
Cortar el queso en cubos, los champiñones sin ningún orden en particular. Picar el ajo.
Coloca una olla con agua al fuego. Tan pronto como el agua hierva, ponga papas, zanahorias y champiñones, sal. Cocine durante 25-30 minutos.
Retire la sartén del fuego y agregue queso y ajo al contenido. Deje reposar la sopa tapada durante 5-7 minutos.
Use una licuadora para agregar una consistencia cremosa a la sopa. La sopa de queso con champiñones está lista.
Cómo hacer sopa de crema de queso en una olla de cocción lenta
Necesitará:
- 3 piezas de patatas grandes;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 200 ml de crema;
- 100 g de queso;
- 1,5 litros de agua;
- sal;
- pimienta negro.
Enjuague y pele las verduras (patatas, cebollas, zanahorias), píquelas finamente.
Vierta agua en el recipiente multicocina, coloque las verduras, sal y pimienta y encienda el modo "guisado" durante 40 minutos.
Cinco minutos antes del final de la cocción, abra la tapa de la multicocina, agregue crema y queso rallado a la sopa y vuelva a cerrar.
Cuando la cocción esté completa, vierta la sopa en un plato hondo y use una licuadora para darle una consistencia cremosa.
