Las galletas se pueden comer como un producto independiente o se pueden usar para preparar varios bocadillos y ensaladas. Dependiendo de si las cocinas dulces o saladas, las galletas irán bien con queso, hierbas, verduras o requesón y frutas.
Es necesario
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- Para galletas dulces:
- 1, 5 tazas de harina;
- 1, 5 cucharadas. azúcar (o miel);
- 1/2 cucharadita sal;
- 1/4 cucharadita pimenton;
- 4 cucharadas manteca;
- 1/4 taza de agua
- 1/4 cucharadita vainilla.
- Para galletas saladas:
- 2 tazas de harina;
- 1/4 cucharadita sal;
- 2 cucharadas mantequilla ablandada;
- 1 vaso de leche.
- Para galletas de queso cheddar:
- 1/2 taza de mantequilla o margarina ablandada
- 1, 5 tazas de harina;
- 1/2 cucharadita sal;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- una pizca de pimienta de cayena;
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- Para galletas de avena dietéticas:
- 200 g de avena;
- 100 ml de leche;
- 100 ml de agua;
- 1 cucharadita tomillo;
- 1 cucharadita sal.
Instrucciones
Paso 1
Galletas dulces Combine harina, azúcar, sal y pimentón con mantequilla. Agregue agua, vainilla y miel (si se usa) a esta mezcla. Amasar la masa. Divida en 4 piezas y enrolle cada pieza en una hoja delgada. Con un cuchillo afilado o un cuchillo especial para pizza, corte la masa en galletas. Haz agujeros con un tenedor y coloca las galletas en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos.
Paso 2
Galletas saladas Picar la mantequilla con harina y sal. Agregue la leche, revolviendo constantemente. Amasar la masa y dividirla en 2-3 piezas. Enrolle cada pieza en una hoja delgada. Con un cuchillo afilado o un cuchillo especial para pizza, corte la masa en galletas. Haga agujeros con un tenedor en cada galleta y coloque las galletas terminadas en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 150 grados durante 15-20 minutos.
Paso 3
Galletas Cheddar Mezclar todos los ingredientes secos y picar con mantequilla. Agrega queso rallado. Mezclar todo bien y amasar la masa. Dividir en bollos de 2-4 cm de grosor, enfriar durante 30-40 minutos en el frigorífico y luego cortar en rodajas de 0,5 cm de grosor, colocar las galletas en una bandeja de horno y hornear en horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos.
Paso 4
Galletas de avena dietética Vierta la avena con leche tibia y agua. Remueve y deja que se hinche durante 15 minutos. Estirar la masa finamente y cortar cualquier forma de galletas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
