En un verano soleado, lo que realmente desea es darse un capricho con postres de frutas, fáciles y rápidos de preparar. Te ofrecemos una receta original de tarta de fresa sin hornear.
Es necesario
- Para la fundación:
- - mantequilla - 100 g
- - galletas "Jubilee" - 250 g
- Para el medio:
- - leche condensada - 1 lata
- - agua - 500 ml
- - almidón de maíz - 60 g (o medio vaso)
- - azúcar de vainilla - 1 cucharadita
- Para registro:
- - fresas - 500-600 g
- - azúcar - 5 cucharadas
Instrucciones
Paso 1
Lave bien las fresas, séquelas y quíteles los tallos. Corta la mayoría de las bayas por la mitad.
Paso 2
Haz una forma para el futuro pastel. Para hacer esto, seleccione un plato adecuado y fije un pequeño anillo de borde en él (use un plato especial desmontable).
Paso 3
Derretir la mantequilla, picar las galletas en migas. Revuelva todo y coloque en una sartén cocida, apisonando firmemente. Refrigere por 15 minutos.
Paso 4
Combine una lata de leche condensada, maicena y agua. Ponga la masa dulce resultante en la estufa y hierva. ¡No olvides revolver! Cuando la crema se espese, agregue azúcar de vainilla y mezcle todo bien.
Paso 5
Vierta el relleno caliente sobre la base de galletas preparada. Deje enfriar, pero no refrigere.
Paso 6
Una vez que la capa lechosa se haya enfriado, coloque las fresas picadas encima.
Paso 7
Haga puré de papas con las bayas restantes, agregue azúcar, revuelva y prenda fuego. Cocine por 5 minutos, revolviendo constantemente. Luego vierte mermelada de fresa caliente sobre todos los espacios entre las bayas y las bayas que decoran el bizcocho.
Paso 8
Deje reposar el bizcocho un par de horas y se puede servir con té.
