La cuajada glaseada es popular entre muchos golosos. Sin embargo, la cuajada de queso que se vende en las tiendas contiene muchas sustancias nocivas, por ejemplo, todo tipo de aditivos y conservantes. Sugiero hacer este delicioso postre en casa.
Es necesario
- - chocolate negro - 100 g;
- - requesón - 200 g;
- - mantequilla - 50 g;
- - leche condensada - 3 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Saca el chocolate amargo del empaque y rómpelo en trozos bastante pequeños. Luego transfiéralos a un recipiente adecuado y derrítelos al baño maría.
Paso 2
Con un pincel, aplique chocolate negro derretido en el fondo y las paredes de los moldes de silicona preparados previamente para que no quede un solo espacio. De esta forma, colócalos en frío hasta que el chocolate se endurezca, y luego repite este procedimiento nuevamente.
Paso 3
En un tazón hondo, combine ingredientes como el requesón y la mantequilla. Remueve bien esta mezcla hasta que se convierta en una masa que tenga una consistencia homogénea.
Paso 4
Luego agregue leche condensada a la mezcla cremosa de cuajada. Mezclar todo como debe. Como resultado, debe obtener una masa bastante exuberante y ligeramente líquida. Si su consistencia es demasiado espesa, fíjela agregando una pequeña cantidad de leche condensada.
Paso 5
Ponga la masa de cuajada dulce en moldes de silicona. Si lo desea, puede poner cualquier relleno, por ejemplo, mermelada o una pieza de fruta, en sus tartas caseras de cuajada glaseada. Cubra la mezcla de cuajada con el chocolate derretido restante. Envíe la golosina al refrigerador durante al menos 20 minutos.
Paso 6
Pasado el tiempo, retiramos el postre de los moldes. ¡La cuajada glaseada casera está lista!
