La ensalada Vanessa es un poco como la ensalada César de fama mundial. Sin embargo, Vanessa tiene un sabor más delicado y otros ingredientes. Esta ensalada tardará unos 40 minutos en prepararse.
Es necesario
- - 1 pechuga de pollo;
- - 2 tomates frescos grandes (si lo desea, se pueden reemplazar con tomates cherry, en la cantidad de 8 piezas);
- - 4 huevos de gallina cocidos (si lo desea, puede reemplazarlos con huevos de codorniz, en la cantidad de 8 piezas);
- - 8 pepinillos;
- - hojas de lechuga iceberg;
- - mayonesa para aderezar;
- - sal y pimienta negra al gusto;
- - 150 g de queso de pasta blanda rallado.
Instrucciones
Paso 1
Hervir la pechuga de pollo, enfriar y cortar en cuadritos. Coloque las rodajas en una ensaladera grande.
Paso 2
Hervir los huevos de gallina hasta que estén tiernos; enfriar y picar finamente. Agréguelo a la ensaladera.
Paso 3
Corta los tomates y los pepinillos en cuadrados; agréguelos a la gallina y los huevos.
Paso 4
Arranca las hojas de lechuga iceberg. Revuelva todos los ingredientes en ensaladeras y sazone con mayonesa; sal al gusto.
Paso 5
Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear sobre la ensalada preparada. Cubra con pimienta al gusto. La ensalada Vanessa no requiere impregnación, por lo que se puede servir de inmediato. ¡Buen provecho!
