Casi todas las personas comienzan la mañana con huevos revueltos o una tortilla. Y cuando el desayuno de la mañana sea imperial, el día será como el del emperador.
Es necesario
- - leche 240 ml.,
- - huevo 4 piezas,
- - azúcar de vainilla 1 cucharadita,
- - harina 120 g,
- - azúcar 30 g,
- - mantequilla 50 g,
- - pasas 30 g,
- - azúcar glas (para servir).
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200 grados. Ponga la mantequilla en una bandeja para hornear y derrita en el horno.
Paso 2
Separar las claras de las yemas y en un bol mezclar las yemas con sal, harina y azúcar de vainilla. Vierta suavemente la leche en esta mezcla y mezcle.
Paso 3
Batir el resto de proteínas con un batidor con azúcar y añadir a la masa resultante. Mezclar todo bien.
Paso 4
Sacamos la bandeja para hornear del horno, vertemos la masa resultante en ella. Luego espolvorea con pasas y hornea por 30 minutos.
Paso 5
Pasado este tiempo, sacamos la tortilla del horno y la espolvoreamos con azúcar glass. Buen provecho.
