La tortilla de leche es una de las variedades clásicas de desayuno. Los beneficios de este desayuno son obvios. Los huevos son ricos en vitaminas liposolubles, vitamina D y luteína, la leche es una fuente de calcio. Además, la tortilla no afectará la figura de ninguna manera, ya que 100 gramos de ella contienen solo 184 kilocalorías. Y este maravilloso platillo se prepara en tan solo unos minutos.
Es necesario
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- Por porción:
- 2 huevos;
- 2 cucharadas de leche;
- 10 gramos de mantequilla o aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Caliente la mantequilla o el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Mientras la mantequilla se calienta, combine los huevos con la leche y bata bien con un batidor o batidora a la velocidad más baja.
Paso 2
Vierta la mezcla de huevo batido y leche en la sartén. Sazone con sal al gusto, luego cubra y cocine por unos 10 minutos.
Paso 3
Una vez lista la tortilla, córtala en porciones y sírvela inmediatamente. La guarnición más adecuada para este plato son las verduras frescas, las hierbas y los guisantes enlatados.
