Del huevo clásico a la verdura. Los chefs han elaborado todo tipo de tortillas. Son muchas las recetas, pero hemos preparado una selección de las opciones más saludables y deliciosas.
Mañana deliciosa
El desayuno debe ser energizante, sabroso y rápido de preparar. Por eso, por la mañana, muchos optan por platos elaborados con huevos de gallina. Este producto es un depósito de proteínas y aminoácidos, necesarios para el pleno desarrollo del organismo.
Además de las vitaminas: A, E, PP y del grupo B, hay muchas otras sustancias útiles en la clara y la yema de huevo.
Minerales que se encuentran en los huevos de gallina:
- potasio,
- calcio,
- fósforo,
- magnesio,
- planchar,
- zinc.
Tortilla de queso
Este plato conquistará incluso a aquellos a los que no les guste especialmente la tortilla. Se prepara de forma elemental y rápida, pero el resultado supera todas las expectativas.
Ingredientes
- 2 huevos de gallina
- 40 g de leche
- 40 g de queso duro
- 1 cucharada aceite vegetal
- 20 g de salchicha del doctor
- sal, pimienta negra - al gusto.
Instrucciones de cocina
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Batir los huevos con un batidor, agregar sal y pimienta.
Imagen - Vierta la leche en la masa de huevo. Continúe batiendo.
- Engrase una sartén precalentada con aceite vegetal.
- Vierta la mezcla preparada en la sartén. Cúbrelo con una tapa. Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
- Gire la tortilla con una espátula. Es importante no dañar su forma. No debe haber grietas.
- Ralla el queso. Espolvoréalos con una tortilla.
- El queso está completamente derretido, el plato está listo.
- Al servir, la tortilla se puede enrollar, decorar con trozos de salchicha y hierbas.
Esta tortilla es muy tierna y fragante. Se convertirá en el desayuno favorito de toda la familia.
Tortilla nutritiva
Esta tortilla es para los amantes del desayuno abundante. Eclipsará rápidamente otras comidas de la mañana.
Ingredientes
- 2 huevos de gallina
- 1 tomate
- 50 g de salchicha del doctor
- 20 g de queso duro
- 1 cucharada aceite vegetal
- eneldo
- sal al gusto.
Instrucciones de cocina
- Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo, agrega sal.
- Batir 2 huevos hasta que estén espumosos. Puedes usar una batidora para esto. La masa debe quedar esponjosa.
- Verter la masa de huevo en una sartén precalentada untada con aceite vegetal. Cubre la tortilla con una tapa.
- La tortilla debe cocinarse a fuego lento durante 2-3 minutos. Después de eso, tendrás que darle la vuelta con una espátula. Otros 2 minutos y podrás apagar la estufa.
- Lava el tomate. Cortar en cubos pequeños.
- Corta la salchicha en cubos del mismo tamaño que los tomates.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Combine los tomates, la salchicha y el queso en un tazón. Este se convertirá en el relleno de la tortilla.
- Coloque la tortilla en un plato plano. Vierta el preparado surtido sobre él. Dobla el panqueque por la mitad.
- Enjuague bien el eneldo, séquelo con una toalla de papel y luego córtelo. El eneldo se convertirá en una decoración fragante del plato.
La tortilla preparada según esta receta tiene un sabor muy brillante y un aspecto apetitoso.
