Tener cebollas verdes, ajo silvestre, cebollas victoriosas: todos estos son los nombres del ajo silvestre, una hierba perenne de la familia de las cebollas. Esta es una de las primeras plantas forestales que comienza a cosecharse a principios de la primavera, en abril-mayo.
Las hojas de ajo silvestre parecen hojas de lirio de los valles y la flor tiene forma de paraguas. El ajo silvestre comienza a florecer en mayo-junio. Esta planta alcanza una altura de 15-50 cm, según la variedad y las condiciones externas. Tiene un bulbo alargado de aproximadamente 1 cm de grosor, todas las partes de esta planta son increíblemente útiles, por lo que son muy utilizadas en la medicina popular, y también se utilizan como alimento.
Propiedades curativas
Las hojas de ajo silvestre contienen gran cantidad de vitamina C, aceites esenciales y fitoncidas. Gracias a esta composición, tiene un efecto antibacteriano e inmunoestimulante increíblemente fuerte. El ajo silvestre, tanto fresco como seco, se usa mucho para tratar la piel. Con él, puede deshacerse fácilmente de las erupciones, la escrófula y otras afecciones de la piel. Ramson es un buen medicamento para el estómago y los intestinos. Limpia estos órganos, restaura la microflora y elimina la disbiosis, la diarrea y la flatulencia. En todo momento, el ajo silvestre se utilizó como depurativo de la sangre, que además diluye la sangre, previene la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, se utiliza en el tratamiento de la aterosclerosis y la hipertensión.
Ramson es conocido como un fuerte estimulante para la deficiencia de vitaminas de primavera y la fatiga crónica, también ayuda con resfriados y enfermedades virales. Las tinturas de ajo silvestre se utilizan para el reumatismo y para bajar la presión arterial. Ramson contiene un oligoelemento tan importante y raro como el azufre, que promueve la eliminación de metales pesados del cuerpo.
Amigo animal
El nombre de cebolla de oso sugiere que el ajo silvestre es beneficioso para los animales. En primavera, los osos comen esta planta en grandes cantidades para reponer el cuerpo con vitaminas y deshacerse de los parásitos intestinales. También se recomienda que las mascotas mezclen hojas de ajo silvestre en la comida para la prevención y expulsión de gusanos. Los caballos y las vacas necesitan esta planta, ya que los cáusticos aceites esenciales de ajo silvestre, secretados por los poros del animal, ahuyentan a las moscas y otros insectos durante el verano.
Comida sana
El ajo silvestre se come de diversas formas. Las hojas frescas de la planta son las vitaminas más útiles, por lo que se agregan a ensaladas y otros platos. Los bulbos se pueden almacenar durante mucho tiempo como el ajo. En forma seca, el ajo silvestre se usa como condimento, también se puede salar y encurtir. Para neutralizar el olor acre, las hojas deben rociarse con agua hirviendo.
