Desafortunadamente, no siempre es posible preparar un desayuno casero completo. Una excelente solución serían las recetas de desayunos rápidos, que ahorrarán tiempo y nutrirán a su familia.
Pan de pizza
Necesitará:
- Bastón - 1/2 pz.
- Huevos 2-3 uds.
- Embutidos (chorizo) 100-150 gr.
- Tomate - 1 ud.
- Mayonesa - 1 cucharada
- Sal
- Aceite de girasol
Cortar el pan en trozos de sándwich, quitar con cuidado la miga y ponerlo en un bol, agregarle las salchichas picadas, sal y pimienta. Batir los huevos con mayonesa y verter a granel, mezclar bien. Corta los tomates en rodajas finas y envíalos también a un bol. Ahora necesitas mezclar mucho más cuidadosamente para no dañar los tomates. Vierta aceite de girasol en la sartén, déjelo hervir y reduzca el gas. Colocar con cuidado las cortezas de pan en una sartén y dejar que se frían ligeramente desde abajo, luego esparcir el relleno con una cucharada, nivelarlo y dejarlo tapado durante 5 minutos. Dar la vuelta y freír por el otro lado.
Huevos fritos en pan
Necesitará:
- Bastón 2 piezas
- Huevos - 2 uds.
- Sal
- Aceite de girasol
De manera similar, puedes cocinar con un ojo en un pan, solo necesitas freír por un lado. No será superfluo recordarte que los huevos deben estar frescos.
Yoka de lavash
Este plato no es particularmente popular entre los rusos, pero después de haberlo probado una vez, muchos lo cocinan con regularidad.
Necesitará:
- Lavash
- Queso duro 50 gr.
- Huevo - 1pc.
- Sal
- Mantequilla 30-50 gr.
- Verdes 1 cucharada.
Picar finamente las verduras (eneldo, perejil), frotar el queso en un rallador grueso. Calentar la mantequilla en una sartén con lados bajos. Mientras la mantequilla se derrite, coloque el pan de pita sobre la mesa, rompa un huevo, sal, pimienta y revuelva ligeramente con un tenedor, espolvoree con hierbas y queso. Envolvemos los bordes del pan de pita para que obtengamos un sobre o un triángulo. Lo ponemos en el aceite caliente con la costura hacia abajo y lo freímos por ambos lados hasta que se dore.
Tortilla en un paquete
Una receta muy original de tortilla con verduras y hierbas.
Necesitará:
- Verduras: tomates, pimientos morrones, cebollas (congeladas)
- Verdes
- Sal pimienta
- Huevos
Pon el agua a hervir en una cacerola grande. Mientras hierve, pique las verduras frescas al azar, pique finamente las verduras, vierta todo en un tazón. Batir los huevos con sal y pimienta y verterlos sobre las verduras, mezclar todo bien. Vierta la mezcla en una bolsa de plástico resistente, átela y colóquela en agua hirviendo. El tiempo de cocción es de 10 a 15 minutos. Retirar con cuidado la bolsa del agua, cortar y colocar la tortilla en los platos. La ventaja del plato es que no es necesario pararse frente a la estufa por temor a que la tortilla se queme.
Empanadas perezosas de lavash
Necesitará:
- Lavash delgadas 2-3 hojas
- Picadillo de cerdo o pollo 300g.
- Cebolla mediana - 1 ud.
- Agua - 50 gr.
- Huevo - 1 ud.
Es mejor sentenciar la carne picada con anticipación, pasar la cebolla por una picadora de carne, agregar sal y pimienta. Batir el huevo en un bol aparte, añadir 50 gr a la carne picada. agua fría, mezclar bien. Cortar el pan de pita en cuadritos de unos 10 * 10 cm. Colocar la carne picada en diagonal sobre el pan de pita (como en un triángulo), engrasar los bordes con un huevo, enrollar y freír en aceite de girasol caliente por ambos lados debajo del tapa.
