Esta receta se puede utilizar para preparar un desayuno rápido abundante y delicioso. Los italianos llaman a este plato frittata, una tortilla con una amplia variedad de rellenos. Aquí los espaguetis se utilizan como relleno.
Es necesario
- Para 3 porciones:
- - huevos - 5 piezas.;
- - leche - 50 ml;
- - espaguetis - 200 g;
- - jamón - 40 g;
- - queso - 70 g;
- - sal, pimiento picante - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Coloque los espaguetis en agua hirviendo con sal y hierva hasta que estén casi cocidos. Luego lo metemos en un colador. Para este desayuno, puede usar no solo espaguetis recién cocidos, sino, por ejemplo, pasta que haya dejado por la noche, así como cualquier otro aderezo ya preparado, por ejemplo, papas o champiñones. Si tienes verduras frescas, como tomates o calabacines, también son aptas para frittata, tan pronto como las fríes un poco en una sartén.
Paso 2
Cortar el queso duro en cubos pequeños o rallarlo con un rallador grueso. Corta el jamón en tiras pequeñas. Si no tienes jamón, está bien, este plato resulta muy sabroso incluso sin él.
Paso 3
Rompe los huevos en un tazón y revuelve hasta que quede suave. Agregue sal, pimienta molida y leche.
Paso 4
Mezclar huevos con jamón y queso.
Paso 5
Engrase la sartén con aceite vegetal, luego ponga un pequeño trozo de mantequilla. Cuando se derrita, ponga los espaguetis allí. Ponemos a fuego lento.
Paso 6
Vierta la mezcla de huevo sobre los espaguetis, distribuya uniformemente en una capa uniforme. La mezcla es opcional. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego dé la vuelta suavemente y fría por el otro lado.
Paso 7
Este desayuno rápido de huevos también se puede cocinar en el horno. Para ello, coloque la mezcla en un horno precalentado a 180 grados durante 7-10 minutos hasta que espese.
