El desayuno de huevos es muy tradicional. Tradicionalmente, este plato se prepara rompiendo un huevo en una tostada. Pero esta receta se ha mejorado ligeramente, lo que sin duda le da un toque picante al plato.
Es necesario
- - pan tostado blanco 2 rebanadas
- - queso salado 30 gramos
- - 3 huevos de gallina
- - medio vaso de leche
- - aceitunas 4 piezas
- - sal
- - Pimienta molida
- - perejil
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es preparar la base para la tostada francesa. Para ello, con ayuda de un batidor, se baten la leche y el huevo y se le añade sal y pimienta a la mezcla.
Paso 2
Los agujeros redondos se hacen en rebanadas de pan con un vaso. También puede hacer agujeros con cortadores de galletas. En San Valentín ya se ha convertido en un clásico hacer agujeros en el pan en forma de corazones. Sin embargo, no es solo en vacaciones para mostrar sentimientos de esta manera. Cada trozo de pan preparado de esta manera se sumerge rápidamente por ambos lados en la mezcla preparada de antemano.
Paso 3
Calentar una sartén con aceite de oliva u otro aceite vegetal, poner a fuego medio y freír un lado del pan durante unos 5 minutos.
Paso 4
Dar la vuelta al pan en una sartén y romper 1 huevo en cada rebanada. Ponga aceitunas picadas en medio de la tostada. Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante unos 7 minutos.
Paso 5
Cuando los huevos y las tostadas estén fritas hasta obtener la consistencia deseada, es necesario espolvorearlos con sal y pimienta. También espolvoree con queso pre-rallado encima.
Paso 6
Las tostadas se colocan en un plato y se decoran con ramitas de hierbas. El resto de la tostada se puede comer con queso.
