Kulich es un atributo invariable de la mesa festiva de Pascua. Existen muchas recetas para su elaboración. Si la anfitriona se está quedando sin tiempo y quieres mimar a tus seres queridos con un pastel casero, una receta sencilla te ayudará. Preparado a toda prisa, ¡resulta muy sabroso!
Es necesario
- - harina de trigo premium - 0,5 kg
- - azúcar - 300 g
- - mantequilla o margarina - 250 g
- - leche - 1/2 taza
- - huevo - 4 piezas
- - levadura en polvo - 18 g (1 sobre)
- - pasas - 50 g
- - Ralladura de 1 limón
- - vainillina
Instrucciones
Paso 1
Ablande la mantequilla o la margarina, frote bien con el azúcar y los huevos en un recipiente hondo. Luego agregue harina, levadura en polvo y vainillina en la punta de un cuchillo y mezcle todo. Luego vierta la leche y revuelva bien nuevamente.
Paso 2
Enjuague y seque las pasas sin hueso. Prepare la ralladura rallando la cáscara de limón con un rallador grueso. Agregue la ralladura y las pasas a la masa, mezcle. Coloque la masa en un molde para pasteles horneado untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Paso 3
Hornee en el horno a 180-200 grados durante unos 45-55 minutos. Determine la preparación del pastel con un palo de madera pegado en el centro de la cocción: si está seco, entonces el pastel está horneado.
