Postre increíble: el pastel "Woodpile" puede convertirse en la apoteosis de cualquier celebración festiva. Incluso una anfitriona sin experiencia puede cocinar un pastel original, y sus invitados ciertamente apreciarán el delicado sabor de la pila de leña.
Es necesario
- - margarina - 150 g
- - harina - 1 vaso
- - huevo de gallina - 6 uds.
- - mantequilla - 20 g
- - vainillina
- - crema agria 20% - 500 g
- - azúcar glas - 1 vaso
Instrucciones
Paso 1
Vierta un vaso de agua en una cacerola. Cuando el agua se caliente, disuelva la margarina en ella, preferiblemente cremosa, revuelva hasta que hierva. Agrega poco a poco la harina a la sartén, revolviendo vigorosamente, evitando que se formen grumos. Agrega vainillina en la punta de un cuchillo.
Paso 2
Después de que la masa comience a alejarse de los lados de la sartén con agitación, retire la sartén del fuego y refrigere. Frote los huevos en la masa enfriada uno por uno, revuelva bien la masa, puede usar una batidora.
Paso 3
Engrase una bandeja para hornear con mantequilla o esparza papel engrasado. Precalentar el horno. Coloque la masa en una manga pastelera y apriete palos rectos sobre la hoja sin colocarlos demasiado juntos. Hornee a 180 grados durante 20-25 minutos, los palitos aumentarán de volumen y se dorarán ligeramente.
Paso 4
Prepare la crema de pila de leña: mezcle bien la crema agria con azúcar en polvo con un batidor. De los troncos enfriados, doble la pila de leña en un plato grande, vertiendo crema agria sobre los palitos. Se debe dejar reposar el bizcocho en el frigorífico para que quede mejor saturado de nata.
