Hasta los días de mayo, hay un ayuno, durante el cual todos los cristianos ortodoxos se aseguran de dedicarse plenamente a la oración y de abstenerse de comidas ricas. Son ellos, platos dulces y ricos, los que son objeto de seducción en la vida cotidiana. El ayuno es una especie de mensaje para liberar al cuerpo del uso de alimentos nocivos y adoptar una nutrición adecuada.
El ayuno no es solo el uso racional de un producto vegetal, sino también la comprensión de que todo el estilo de vida debe estar dedicado a Dios. Estas son oraciones diarias, la ausencia de pensamientos negativos en relación con sus seres queridos, la gente común. La observancia del ayuno es una actitud bastante difícil de una persona común ante este hecho.
Para la comida en estos días, una persona ortodoxa puede componer sus propios platos a su propia discreción. Lo principal es que carecen de ingredientes cárnicos y lácteos.
Para hacer sopa magra necesitas:
- remolachas - 1 pieza;
- repollo - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas.;
- frijoles - 100 g;
- perejil - 100 g;
- champiñones - 300 g;
- sal al gusto.
La sopa magra se puede cocinar en una olla de cocción lenta si prepara los frijoles con anticipación. Para hacer esto, debe empaparse en agua durante la noche. Y por la mañana, puede poner todos los ingredientes en una olla de cocción lenta o en una cacerola (si la cocción está en la estufa) y oscurecer durante una hora.
Los champiñones se pueden guisar previamente en agua, pero en una cacerola con todos los ingredientes, también pueden alcanzar su nivel de cocción. Si hay una oportunidad para aquellos que no observan un ayuno estricto, agregue aceite vegetal, entonces es muy posible agregar un poco de aceite de oliva a la sopa.
