Un postre de champagne y piña sorprenderá a todos los comensales. La bebida espumosa en forma de gelatina, decorada con crema batida no solo es hermosa, sino también muy sabrosa. Un regalo magnífico para adultos.
Es necesario
- Para gelatina:
- - 750 ml de champán,
- - 1 naranja,
- - 150 g de piña en conserva,
- - 150 g de azúcar
- - 40 g de gelatina.
- Para decoración:
- - crema al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Vierta la mitad del champán en un bol y déjelo a un lado hasta que salga gas. Después de que salgan los gases, agregue 40 gramos de gelatina al champán y deje que se hinche durante 15 minutos.
Paso 2
Enjuaga la naranja y corta la piel con un poco de pulpa. Para la gelatina, necesita rodajas de naranja limpias sin una película blanca. Divide la naranja pelada en gajos y córtalos en cubos pequeños.
Paso 3
Vierta 150 gramos de azúcar en una cacerola, que vierte sobre el champán restante. Mientras revuelve, caliente el contenido de la cacerola hasta que los cristales de azúcar se disuelvan (aproximadamente 3-4 minutos). Luego retire la sartén del fuego y agregue la mezcla con gelatina al champán caliente, mezcle bien.
Paso 4
Coloque rodajas de naranja, rodajas de piña enlatada en hermosos vasos y vierta suavemente el champán gelatinoso preparado (no es necesario mezclar). Refrigera el postre por unas horas. Después de que la gelatina se endurezca, se puede servir el postre.
Paso 5
Adorne con crema batida antes de servir. El manjar original está listo. Tal postre decorará cualquier mesa festiva.
