Cada persona, al menos una vez en su vida, pensó en lo que bebe. ¿Qué hay dentro de una bolsita de té? ¿Polvo de té o algo útil?
¿Qué hay realmente en una bolsita de té? Para hacer esto, primero debe comprender y considerar con más detalle el proceso de procesamiento de las hojas de té.
Las hojas de té están sujetas a diversas influencias mecánicas durante el procesamiento. Tales como: torsión, desgarro, aplastamiento y aplastamiento.
En cada etapa, hay plataformas vibratorias o, como también se les llama, máquinas clasificadoras vibratorias. Con su ayuda, las hojas de té se clasifican por tamaño. Al pasar por esta plataforma, la hoja de té también se destruye y se crea una fracción aún más fina. Se crean aún más hojas pequeñas y migas.
Luego, durante la fase de secado, las hojas de té se vuelven quebradizas y más porosas, lo que conduce a la formación de pequeñas hojas de té, cuyo número aumenta.
Como resultado, cada fracción clasificada se divide en grados, según el tamaño y la calidad.
- De hoja grande (OPA, OP, P)
- Hoja mediana (FBOP, BOP)
- Pequeño - siembra (Fanings - 1, 1 mm a 0,55 mm)
- Miga (Polvo - de 0,5 mm a 0,4 mm).
Todas estas variedades de té tienen la misma utilidad, que depende solo de la fuente de materias primas, del método de recolección y procesamiento.
Además, cada variedad tiene su propio propósito, dependiendo del método de elaboración.
- Tés de hoja: para preparar en una tetera y disfrutar del aroma.
- Empaquetado: para una preparación más rápida, porque este proceso es mucho más rápido y está diseñado para reducir el tiempo.
Por lo tanto, con mayor frecuencia se usa té pequeño en bolsas, se prepara más rápido y se beneficiará. Esto se debe a la física: cuanto mayor es el área de contacto con el agua, más intensa y rápida es la extracción.
Las plántulas y las migas se utilizan en bolsitas. En su trabajo, son utilizados por titters, que crean mezclas únicas y sorprendentes mezclas aromáticas de té. A veces, los que se ríen usan cortadores de té, que muelen las hojas de té hasta convertirlas en migas o semillas.
De todo, se puede concluir que solo se utilizan hojas de té en las bolsitas de té, que se han triturado hasta obtener la estructura deseada. Y los indicadores de calidad del té, como el contenido de cafeína, antioxidantes y catequinas, dependen de la hoja de té original, de dónde creció y cómo se cuidó. Todo esto está controlado por laboratorios especiales en empresas de elaboración y envasado de té.
Vale la pena señalar que no se utilizan hojas de té de menos de 0,4 mm, que también se llaman bagatelas.
Pero las hojas de té de menos de 0,4 mm de tamaño son una nimiedad y realmente no se utilizan en la producción. El polvo de té tampoco se utiliza en la producción. Por lo tanto, puede comprar de forma segura tanto hojas sueltas como bolsitas de té, centrándose solo en sus gustos y preferencias.
