Si vas a la India, seguramente probarás esta inusual bebida ayurvédica, que es té con leche y especias. Pero no es difícil prepararlo en casa.
Es necesario
- Para 2 porciones:
- 1, 5 tazas de agua hirviendo, 0, 5 tazas de leche 3, 2% de grasa, 2 (o más) cucharaditas de té negro, azúcar, miel o leche condensada al gusto, especias: cardamomo en polvo - 1 cucharadita (o 2- 3 vainas), clavo - 5 piezas, nuez moscada rallada - en la punta de un cuchillo, canela molida - 1 cucharadita o 1 rama de canela entera, jengibre rallado o molido - 1/2 cucharadita, anís - 1/2 cucharadita. Puede encontrar una mezcla de especias preparada para el té masala en la tienda.
Instrucciones
Paso 1
Trituramos las especias que tomes enteras (jengibre, cardamomo) en un mortero, para que desprendan por completo el aroma.
Paso 2
Ponemos el agua al fuego, añadimos especias y azúcar unos segundos antes de hervir. Cocinamos todo esto durante 1 minuto.
Paso 3
Vierta el té con esta mezcla. Estamos esperando unos 5 minutos para que se prepare.
Paso 4
Agregue la leche tibia, filtre. ¡El té está listo!
