La cafeína es un estimulante natural popular. Ayuda a despertar, activa los procesos mentales, da vigor. Sin embargo, en cantidades excesivas, el uso de estimulantes puede resultar peligroso para el organismo. Saber qué bebidas tienen un alto contenido de cafeína le ayudará a regular su consumo.
Instrucciones
Paso 1
La cafeína se encuentra en grandes cantidades en el café. De estos granos se derivó el estimulante a principios del siglo XIX por el científico Friedrich Runge. Sin embargo, la cantidad de cafeína depende tanto del método de preparación de la bebida como del tipo de bebida que elija.
Paso 2
Los más populares del mundo son dos tipos de café: Arábica y Robusta. Este último se distingue por un contenido muy alto de cafeína - hasta 200 mg por 170 g. En arábica es dos o tres veces menor. Es un error pensar que cuanto más rico es el sabor del café, mayor es el nivel de cafeína que contiene. Sin embargo, las bebidas hechas con cezve o cafetera tienen los sabores más brillantes. No contienen mucha cafeína, porque el elemento se libera gradualmente y su cantidad depende directamente de la duración del contacto del producto con el agua hirviendo. Por tanto, el más estimulante se encuentra en las bebidas con infusión de café molido.
Paso 3
La cafeína también se encuentra en el té. Después de beber esta bebida, el efecto estimulante será menos pronunciado, pero más prolongado. El té tiene ese efecto debido a los taninos incluidos en la composición. Puede determinar la saturación del té con cafeína por el tono de la bebida: cuanto más intensa es, más elemento se libera. En promedio, una taza de un producto negro contiene 40 mg de un estimulante, uno verde - 30 mg.
Paso 4
El chocolate caliente y el cacao también contienen cafeína (alrededor de 40-50 mg). Sin embargo, su efecto se neutraliza prácticamente con la adición de leche y azúcar. En tal "comunidad", la cafeína afecta el sistema nervioso de manera muy leve y beneficiosa. Por lo tanto, estas bebidas pueden usarse en alimentos para bebés.
Paso 5
De las bebidas, la cafeína también se encuentra en las limonadas. La mayor parte del estimulante se encuentra en Pepsi y Coca-Cola (hasta 10 mg por 100 ml). Sin embargo, cabe señalar que esta cafeína no es natural, sintética. Son prácticamente idénticos en acción. Debido al alto contenido de cafeína en los refrescos, el producto no se recomienda para niños en grandes cantidades.
Paso 6
Sobre la base de la acción de la cafeína, hoy se crean las populares bebidas energéticas. En un frasco pequeño (150 ml), el contenido de estimulante puede alcanzar hasta 80 mg. El uso frecuente de dichos productos afecta negativamente al funcionamiento de los sistemas nervioso y cardiovascular. También es necesario recordar: el uso constante de bebidas con cafeína puede ser adictivo.
Paso 7
La cafeína puede afectar al organismo de dos formas: tónica y tóxica. La respuesta depende de la dosis. Un adulto puede consumir con seguridad alrededor de 300 mg de cafeína por día.
