Habiendo declarado que el colesterol es el enemigo, la gente suele olvidar que la dieta debe ser equilibrada. No se puede privar al cuerpo de grasas y proteínas. Solo necesita reducir la cantidad de alimentos en los que hay una alta concentración de colesterol.
Es necesario
- - verduras;
- - frutas;
- - carne magra;
- - mariscos;
- - pescado de mar;
- - productos lácteos bajos en grasa.
Instrucciones
Paso 1
Entre los alimentos ricos en colesterol, el líder es la carne, que es rica en grasas naturales. Reducir el uso de embutidos, carnes ahumadas, carnes grasas y manteca de cerdo. Sin embargo, no debe excluir por completo los productos cárnicos de la dieta, ya que contienen las grasas insaturadas que el cuerpo necesita.
Paso 2
A pesar de la popularidad de los mariscos, también tienen un alto contenido de colesterol. Los calamares y camarones, los mejillones y los peces marinos aumentan el contenido de la sustancia nociva en la sangre humana. Sin embargo, cocine platos de mariscos 2-3 veces a la semana. Contienen ácidos grasos poliinsaturados de la clase Omega-3, útiles para el ser humano. Simplemente intente cocinar los alimentos en el horno o al vapor.
Paso 3
Al decidir qué alimentos tienen un alto contenido de colesterol, no se olvide de la leche, la crema agria, el queso y la crema. Si los médicos notan una sobreestimación del nivel de colesterol del paciente, recomiendan limitar la ingesta de productos lácteos. Sin embargo, no es deseable excluirlos por completo de la dieta. Utilice alimentos con una proporción de grasa reducida.
Paso 4
La yema de huevo es un producto rico en colesterol. Por lo tanto, se muestra que se utilizan huevos de gallina para cocinar no más de 1 a 2 veces por semana. Sin embargo, solo puedes cocinar proteínas. También contiene colesterol en alimentos que se pueden clasificar como productos semiacabados y comidas preparadas. Se trata de una variedad de salsas industriales, incluida la mayonesa, así como sustitutos de la mantequilla como la margarina y las pastas para untar.
Paso 5
Casi todos los alimentos con colesterol son productos horneados que no se pueden preparar sin huevos, mantequilla y leche. Si intenta comer solo alimentos sin colesterol, su dieta se volverá monótona, lo que sin duda afectará su salud. Por lo tanto, junto con los alimentos que contienen colesterol, use más ingredientes que contengan fibra y pectina, que eliminan la sustancia nociva del cuerpo.
