Puedes hacer absolutamente cualquier cosa en casa, incluso limonada. Sugiero hacerlo con acedera. Esta bebida refresca y apaga perfectamente la sed.
Es necesario
- - acedera - 150 g;
- - azúcar - 4 cucharadas soperas;
- - agua con gas - 1 litro;
- - jengibre - 3 cucharadas;
- - jugo de un limón.
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar la raíz de jengibre, pelar y picar con un cuchillo, cortando en tiras finas.
Paso 2
Vierta 300 ml de agua en una cacerola. Pon allí azúcar granulada y jengibre picado. Ponga la mezcla resultante en la estufa y hierva. Tan pronto como esto suceda, reduzca el fuego a bajo, luego cocine por otros 25-30 minutos. Filtrar el almíbar terminado, enfriar y poner en el refrigerador para enfriar.
Paso 3
Enjuague bien la acedera con agua corriente y luego muélala con una licuadora hasta que esté casi hecha puré. Combine la masa resultante con 0,5 litros de agua carbonatada, 200 mililitros de jarabe de jengibre frío y el jugo de un limón. Mezcle todo bien, luego refrigere durante aproximadamente un cuarto de hora. Por cierto, si desea que la limonada de acedera quede dulce, agregue 2 cucharadas de azúcar granulada al líquido.
Paso 4
Pasado el tiempo, saca la bebida del frigorífico y cuela bien. Luego combine con el agua con gas restante. ¡La limonada de acedera está lista! Bébalo frío o agregue cubitos de hielo al vaso.
