El rango de acción medicinal de la kombucha es muy amplio. Estos son trastornos gastrointestinales y amigdalitis con angina, heridas y quemaduras infectadas y trastornos metabólicos. Finalmente, es solo una deliciosa bebida tónica agridulce que es bastante fácil de preparar.
Es necesario
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- seta de té
- té
- azúcar
- jarra de vidrio
- agua.
Instrucciones
Paso 1
Coloque una bolsa de té negro común en un frasco de medio litro y llénelo con agua hirviendo, puede usar té de hojas, pero después de enfriar, cuele bien la infusión. Cubrir con una tapa adecuada y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Paso 2
Luego agregue 6 cucharadas de azúcar granulada y revuelva bien. Determine la cantidad de azúcar con el tiempo para degustar. Puede diferir ligeramente del sugerido. No espolvoree azúcar directamente sobre el hongo, ya que puede arruinarlo.
Paso 3
Lave a fondo (no es necesario esterilizar) un frasco de vidrio de tres litros, enjuáguelo desde el interior con agua hervida.
Paso 4
Doble suavemente el hongo por la mitad y colóquelo suavemente en el fondo del frasco. Incline el frasco en un ángulo de 30-40 grados y, levantándolo gradualmente, vierta la solución de té a lo largo de la pared interior.
Paso 5
Llene el frasco hasta el borde superior de la parte cilíndrica con agua hervida enfriada.
Paso 6
Coloque todo esto en un plato pequeño y plano, cúbralo con una capa de gasa (un vendaje ancho - 14 cm es adecuado), apriételo con una banda de goma regular. Para evitar que entre el polvo, coloque una toalla de papel encima y apriétela ligeramente sobre el cuello del frasco.
Paso 7
Después de 3-4 días, cuando el hongo esté infundido, viértalo en otro frasco y póngalo en el refrigerador. La bebida se puede almacenar durante bastante tiempo. Pero drene la infusión al menos cada 4-6 días, de lo contrario, el hongo puede estancarse y morir.
Paso 8
Si eres un amante del café, puedes reemplazar el té con café instantáneo; el sabor de la bebida cambiará, pero sus propiedades curativas permanecerán.
Paso 9
No olvides enjuagar el hongo cada 2-4 semanas, mientras quitas el feo flequillo del fondo. Puede utilizar agua corriente del grifo para enjuagar. Después de tal procedimiento, el hongo, por regla general, "se enferma": cuelga en diagonal o incluso se vuelve vertical. Pero al cabo de unos días se "recupera", adoptando la posición horizontal habitual.
