Cómo Hacer Una Bebida De Kombucha

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Cómo Hacer Una Bebida De Kombucha
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Video: Cómo Hacer Una Bebida De Kombucha

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Anonim

Es difícil imaginar una bebida similar en sus propiedades beneficiosas a la kombucha. Obtenido como resultado de la fermentación, sabe a kvas rojo. La bebida es especialmente relevante en el calor, apaga perfectamente la sed y satura el cuerpo de líquido.

Cómo hacer una bebida de kombucha
Cómo hacer una bebida de kombucha

Es necesario

  • Té de hoja o granulado
  • Azúcar granulada
  • Cazuela de 3 litros de capacidad
  • Tarro de 3 litros
  • Gasa o colador pequeño
  • Medusomycete (nombre científico de kombucha)

Instrucciones

Paso 1

Vierta las hojas de té en una cacerola, 3-4 cucharaditas. Puedes usar tés negros, verdes e incluso de frutas. Si no hay té a granel, puede reemplazarlo con 3-4 bolsitas de té. Si agrega 1/4 de té verde al té negro, la bebida resulta ser más astringente. A continuación, agregue 10-12 cucharadas. azúcar granulada, llenar con agua y llevar a ebullición. Después de hervir, el té debe dejarse en infusión durante 5-6 horas.

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Paso 2

Una vez que el té se haya enfriado, viértalo en un frasco limpio de 3 litros, las hojas de té no deben entrar en el frasco, por lo que es mejor usar un colador de malla fina.

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Paso 3

Enjuaga la kombucha con agua tibia. Colóquelo en un frasco, cúbralo con una gasa limpia y déjelo por 4-5 días. Guarde el frasco solo a temperatura ambiente.

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Paso 4

Al volver a preparar la cerveza, puede agregar una pequeña cantidad de la bebida terminada al frasco, el proceso de fermentación será más rápido y la bebida estará lista en 2-3 días.

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